Torsdagskväll

Torsdagskväll..............har tillbringat en stor del av kvällen i stallet och ridhuset. Nellie har hopptränat för Jenny och det var kul för Diddi gick fantastiskt bra. Får väl erkänna att jag som vanligt var ganska skraj och speciellt när en del hinder höjdes till 1,10, usch.
När vi kom hem skulle Nellie direkt till en kompis och sova där, tjejkväll inför skolavslutningen. Var inte så hungrig att jag ville laga en hel middag så jag bestämde mig för att det fick bli en "macka". Åhhhhh dessa mackor, men det blev ganska bra.

Ulrika´s Hamburgermacka        

1 pers

1 smörgås av valfritt bröd
½ gul lök
1 liten hamburgare á 60 g
1 ägg

1. Skiva löken och bryn den gyllene på ett stekjärn
2. Bred lite smör på brödet och lägg därefter på den brynta löken, spara lite lök.



3.Krydda hamburgaren och stek den, lägg hamburgaren på löken



4. Stek därefter ägget, och lägg ägget på hamburgaren. Toppa med lite lök.



Ät och njut!!!

Tjingeling!!