Fredagkväll med Herrmiddag

Skrivet 2009-02-08 Klockan 16:47:17

Fredagkväll och det var makens tur att har herrmiddag, och jag lovade ju så klart att laga maten. Jag kan väl inte säga att jag var särskilt svårövertalad, tycker ju att det är kul med matlagning. Nellie var i stallet hela kvällen medan jag och Jeppe åkte hem till mormor och åt äggakaka. När vi var på väg till mormor så sa Jeppe "Jaha utslängda hemifrån, tur att mormor vill ha oss"..........ha ha ha så farligt var det ju inte.

Hermiddagen bestod av Kycklinggryta med ris 

4 port

4-6 kycklingfiléer
1 pkt bacon
1-2 msk kycklingfond
1 röd paprika
1 gul lök
½ brk mango chutney
1 brk creme fraiche
1 dl matlagningsgrädde
svartpeppar, curry, allkrydda

Skär kycklingen i småbitar, krydda dem lite och bryd dem i en stekpanna. Ta upp dem ur pannan. Skär baconet i strimlor och fräs i stekpannan, lägg sedan i paprikabitar och lökbitar. Lägg i kycklingen igen. Häll i kycklingfonden och låt puttra på svag värme ett par minuter. Häll därefter i chutneyn, grädden och  creme fraiche samt krydda med de olika kryddorna. Låt allt småputtra på svag värme ca 10 minuter. För mer sås, häll i mjölk eller mer grädde. På slutet kan ev. lite kinesisk soja hällas i.

Smaklig spis!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen