Sjömansbiff

Skrivet 2009-08-30 Klockan 23:27:07

4 port

500g benfritt nötkött
2 tsk flyande margarin
2 tsk salt
1½ krm vitpeppar
4 dl buljong
3 gula lökar
8-10 potatisar

Skär köttet i tunna skivor. Bryn hälften av fettet. Lägg i köttskivorna och stek dem på båda sidor. Krydda med halva kryddmängden. Skiva löken och bryn den i resten av fettet. Skär potatisen i skivor. Varva kött, potatis, lök och kryddor med potatis överst i en gryta eller ugnsäker form. Häll över buljong och låt rätten bräsera på svag värme under lock ovanpå spisen eller i ugn 200* tills köttet är mört och potatisen mjuk, ca 45 min.

Tips!! Istället för buljong kan man använda öl som vätska.

(foto privat)

Receptkälla är Familjekokboken 2



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen