Grillad Karré med banansalsa
4 benfria fläskkarréskivor
1 tsk curry
1 tsk salt
Banansalsa
3 bananer
1 röd spansk pepparfrukt
1 lime, saft och rivet skal
Servering:
Potatisklyftor eller potatiscrocetter
blandad sallad
Gör så här:
1. Tillaga potatisen
2. Gnid in karréskivorna med curry och grilla eller stek dem ca 4 min per sida
3. Skala och skär bananerna i skivor. Kärna ur och finhacka pepparfrukten. Blanda banan och pepparfrukt med limesaft och limeskal. Vill du ha såsigare salsa så blandar du i 1 dl sweet chilisås, blir jättegott.
4. Servera och njut!
