friterad frukt

4 bananer som delas i halvor

Frityrsmet:

2 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk socker
1 tsk bakpulver
2 1/4 iskallt vatten
1 msk olja

Doppa bananerna i smeten så att de blir helt täckta. Fritera i ca 4 min.

Till servering så lägger du bananerna i lite sirap på en tallrik och glass till.