I morgon är det fredagskaka!!!

På vårt arbete har vi alltid fredagskaka, måste ju fylla ut volangerna, eller hur? Inte så nyttigt nej men ack så gott och jisses amalia om någon GLÖMMER att ta med sig fredagskaka om det är ens tur, hela fredagen blir ju förstörd. I morgon är det min tur och nej jag har inte glömt det, min kära kollega Lotta ringde så snällt i eftermiddags och påminde mig, hm. Kan inte förstå varför, JAG som har sååååå bra minne. Imorgon blir det Dumlemuffins och Jesper har provsmakat ikväll och de blev godkända.

12-14 st

2 dl strösocker
125 g margarin
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4½ vetemjöl
1½ dl mjölk
12-14 dumlekolor

Vaniljströssel:

1 dl vetemjöl
3/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
20 g smält smör

ugn 225*

Vispa socker och matfett poröst, tillsätt äggen ett i sänder under omrörning. Blanda vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Rör ner mjölblandningen samt mjölk, blanda till en smet. Fyll muffinsformarna till hälften med smeten, lägg en dumlekola på varje muffins. Blanda alla ingredienserna till strösslet och strö detta över muffinssmeten i formarna. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.

Lycka till!








#1 - - lotta:

Läääängtar tills imorrn o smaka dem.Kram Lotta