'

4 st kycklingfiléer

smör att steka i

salt & peppar

1 st purjolök

2 dl crème fraiche

2,5 dl matlagningsgrädde

1 dl vitt vin

2 st buljongtärningar

200 g gorgonzola

 

Gör så här:

 

Putsa Kycklingfiléerna och stek dem i smör tills de fått lite färg. Salta och peppra. Ta upp fileerna och låt ligga under folie.

 

Strimla purjolöken och stek mjuk i smör. Tillsätt mejerivarorna, vin och låt osten smälta ner.

 

Lägg ner kycklingen igen och låt allt småputtra under lock ca 10 min.

 

Servera till hasselbackspotatis och en sallad.