Torsk med citronsås

4 port
 
Ugn 200*
 
1 torskblock
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche
2 msk hummerfond
salt och peppar
1/2 kruka finhackad dill
1-3 msk pressad citron
1 dl riven ost
 
Lägg den tinad fisken i en ugnfast form. Rör ihop grädde, creme fraiche och fond i en kastrull. Smaka av med citronsaften. Krydda med salt, peppar och dill. Hälg såsen över fisken och riv över god ost. 
Gratinera 25-30 min.
 
Servera med kokt ris.
 
 
(Foto:privat)