Torsk med citronsås
4 port
Ugn 200*
1 torskblock
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche
2 msk hummerfond
salt och peppar
1/2 kruka finhackad dill
1-3 msk pressad citron
1 dl riven ost
Lägg den tinad fisken i en ugnfast form. Rör ihop grädde, creme fraiche och fond i en kastrull. Smaka av med citronsaften. Krydda med salt, peppar och dill. Hälg såsen över fisken och riv över god ost.
Gratinera 25-30 min.
Servera med kokt ris.
(Foto:privat)