'

En verklig favorit hemma hos oss...

 

5-6 pers

 

1 grillad kyckling utan skinn

1-2 gula lökar

3 dl skuren vitkål

1 tsk salt

1 påse taco kryddmix

1 brk creme fraiche

1 dl ädelvisp

1 msk olja, att fräsa lök och vitkål i

1 ½ dl riven ost

 

Pajdeg:

3 dl vetemjöl

125 g margarin

2-3 msk kallt vatten

 

Börja gärna med degen och ställ den svalt en stund.

 

Fyllningen:

Skär lök och vitkål i cm stora bitar och fräs blandningen i en stekpanna. Tillsätt därefter, den i små bitar, delade kycklingen, kryddor, creme fraiche och ädelvisp.

Rör om och låt puttra en stund.

Smeta nu ut pajdegen i formen (ca 25 cm i diameter) och häll i kycklingröran. Avsluta med att strö på osten. Grädda i 225* ca 25 min.

 

(foto:privat)