'

4 pers

 

4 stora kycklingfiléer 

smör till stekning

2 1/2 dl creme fraiche

2 dl grädde

1 1/2 msk kinesisk soja

1 tsk tomatpuré 

2 msk koncentrerad oxfond

2 msk svart vinbärsgele

salt och peppar

 

Strimla  kycklingen och stek den i smör. Vänd ner creme fraiche, fond, grädde, soja, tomatpuré och låt sjuda på svag värme. Smaka av med gelé, salt och peppar.

 

Servera med ris och sallad