'

4 port

 

1 påse blandad sallad

4 tomater

1 rödlök

färska örter, t ex basilika, mynta, oregano.

 

Dressing:

3/4 dl olivolja

2 msk vitvinsvinäger

havssalt

grovmalen svartpeppar

 

Skölj och torka salladen. Lägg den i botten på en salladstallrik. Skiva tomater och rödlök. Lägg det ovanpå salladen. Blanda ingredienserna till dressing. Häll den över salladen och garnera med valfria örter.