'

8-10 bufféportioner

 

ca ½ mindre vattenmelon

½ cantaloupe eller valfri melon

1 stor burk tärnad fetaost i olja, ca 300 g

1 påse blandsallad ca 125 g

salt o nymald svartpeppar

 

1. Dela melonerna och ta bort kärnorna. Skär i klyftor och sedan i mindre bitar. Låt fetaosten rinna av men spara oljan.

 

2. Blanda allt på ett stort fat. Ringla lite av oljan över.