Nubberöra

Ingredienser

  • 2   ägg
  • 2   burkar matjessill (à 200 g)
  • 1   liten rödlök
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 msk majonnäs
  • 1 dl hackad dill
  • 1/2 dl kaviar
  • svartpeppar

Garnering

  • ägg
  • rödlök
  • dill

Till servering

  • knäckebröd
  • kavring eller pumpernickel

Så här gör du

  1. Hårdkoka, skala och hacka äggen. Låt sillen rinna av väl och tärna den. Skala och hacka löken.
  2. Blanda crème fraiche och majonnäs. Vänd ner alla ingredienser. Smaksätt ev. med peppar.
  3. Garnering: Garnera med kokta hackade ägg, skalad hackad rödlök och dill.
  4. Till servering: Servera med knäckebröd, kavring eller pumpernickel.