Snabba frukt- och frölimpan

1 bröd

5 dl kärnvtemjöl med fullkorn
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl solrosfrön
1 dl torkade gojibär eller aprikoser, russin, tranbär
2 msk honung
2 msk matolja
4 dl naturell yoghurt eller filmjölk

1.  Sätt ugnen på 200*. Smörj en avlång bakform som rymmer ca 1½ liter

2. Blanda samman alla de torra ingredienserna i en bunke. Hacka aprikoserna om du använder sådana. Tillsätt övriga ingredienser och rör snabbt samman till en slät smet.

3. Klicka upp degen i formen och släta till ytan. Grädda i nedre delen av ugnen i 50-60 min.

4. Låt brödet svalna utan form inlindat i en bakduk.