Snöbollar med kokos
125 g vit choklad
100 g smör
4 msk florsocker
2 dl kokosflingor
Gör så här:
1. Smält chokladen försiktigt över vattenbad. Chokladen får inte bli för varm.
2. Skär smöret i små bitar och rör ner det i chokladen så att det smälter. Tillsätt florsocker. Ställ massan svalt att stelna något, den ska bli så pass stel att den går att forma.
3. Forma små kulor av massan och rulla dem i kokosflingor. Ställ kallt.
(foto: privat)