Skink och ostlängd
1 franskbröd
1 rödlök
1 boll mozzarellaost
1 brk ananasringar, ca 560 g
2 tomater
4 msk chilisås eller tomatpuré
10-12 skivor rökt skinka
2 dl riven lagrad ost
Ugn;225*
1. Skär brödet i ca 3 cm tjocka skivor men skär inte helt igenom. Skala och skiva löken tunt. Skiva mozzarellan. Låt ananasen rinna av. Skölj och skiva tomaterna.
2. Bred chilisås eller tomatpuré mellan brödskivorna. Fördela lök, skinka, ost, ananas och tomat i snitten. Strö riven ost över och gratinera mitt i ugnen 10-12 min.
(foto:privat)