Chorizowok
1 pkt chorizo, 300 g
1 brk vattenkastanjer
2 paprikor i olika färger
2 morötter
1 broccolistånd
olja
½ tsk salt
1 vitlöksklyfta
2 tsk sesamfrön
Till servering:
nudlar
sweet chilisås
1. Skär korven i slantar.
2. Häll av spadet från vattenkastanjerna och skiva dem och du inte har köpt färdigskivade. Strimla paprika och mörötter, dela broccolin i små buketter.
3. Woka morötter, broccoli, korv, vattenkastanjer och paprika i oljan. Salta och pressa över vitlöken. Strö över sesamfrön.
4. Servera med nudlar och sweetchilisås.
(foto:privat)