Sillatårta

Detta är en av de godaste Sillatårtor som finns...........MUMS

10-12 bitar, ca 8 pers

4 halvor polarkaka
1½ dl gräddfil
2 dl creme fraiche
1 msk vitvinsvinäger
2 msk mild senap
4 kokta, hackade ägg
dill, svartpeppar och salt
2 brk hackad ansjovis

Blanda ihop ingredienserna. Lägg två halvor polarkakor till "en tårta" och bred över det mesta av röran. Lägg sedan på två halvor till och bred ett tunt lager röra på.

Dekorera tårtan med:

rödlök
gräslök
rädisor
4 ägg, gulan och vitan hackas var för sig.

Om tårtan skall ätas på kvällen - gör den på förmiddagen - så den får stå och dra. Vill man göra tårtan till fler personer kan man dubbla röran och lägga fler polarkakor ovanpå.



(foto: privat)