Äpplemos med vanilj

1 kg    äpple(n)
2 dl     vatten
0,5 st  vaniljstång
1,5 dl  strösocker
1 tsk   atamon, flytande, konserveringsmedel

Tillagning

ca 7 - 8 dl

1. Skala, kärna ur och skär frukten i bitar. Lägg dem i en kastrull med vatten.

2. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i kastrullen. Lägg även i den urskrapade stången. Låt det sjuda i 30 minuter. Rör då och då.

3. Rör i sockret och rör försiktigt tills det smält. Tag av kastrullen från värmen och rör i Atamon. Häll upp i varma och rena burkar eller frys moset när det kallnat.



(Källa: www.tasteline.com, foto:privat)