'

4 pers

1 stor kyckling
salt och peppar
1 dl hackad lök
1 dl tomatketchup
1 dl aprikossylt
1-2 dl coca cola
1 msk kinesisk soja

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175*.
2. Stycka kycklingen i portionsbitar (går bra att köpa färdigstyckade bitar). Krydda köttet med salt och peppar och lägg det i en ugnsäker form. Strö över hackad lök.
3. Rör samman tomatketchup, sylt, coca cola och soja, häll såsen över kycklingbitarna. Stek kycklingen i 45 min. Servera med kokt ris och en grönsallad.



(foto:privat)