Carolines tacosoppa
Här är det Tjabbe som har lagat kvällsmat.....
Buffé nr 1 1998, sid 15
Ingredienser
Portioner: 4
300 g köttfärs
1 gul lök
1 påse taco kryddmix
1 krm timjan
4 potatisar
11/4 l hönsbuljong
olja att steka i
Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Lättlagat
Gör så här
Fräs köttfärsen i lite olja. Mosa den med en gaffel till en grynig massa. Riv löken och blanda ner i köttfärsen. Smaksätt med tacokrydda och timjan.
Skala potatisarna och tärna dem. Koka upp buljongen. Koka potatistärningarna mjuka i buljongen. Det tar ca 7 minuter.
Blanda ner köttfärsen. Ge ett sista uppkok före servering
(recept: www.ica.se, foto:privat)