Anettes korvgryta

4 port

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 tsk flytande margarin
400 g strimlad lättkorv
1 brk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1-2 tsk senap
2 tsk oregano
salt och svartpeppar
½ dl hackad persilja

Skala och finhacka lök, vitlök och fräs i margarin. Tillsätt falukorv, krossade tomater, tomatpuré, senap och oregano. Låt koka upp ca 10 min. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja. Servera med pasta och gärna en vitkålssallad med apelsin.

 

(foto:privat, Källa: Familjekokboken)