'

 4 portioner

 Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

• 500g fläskfilé
• 1 purjolök
• smör att steka i
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• ½ dl mango chutney (medelstark)
• 2 ½ dl mellangrädde
• 1 köttbuljongtärning
• 1 dl vatten
• 1 msk soya
• 1 tsk vitvinsvinäger
• ½ tsk ingefära

Gör så här:

Skär köttet i skivor. Skölj och skär purjolöken i skivor.

Hetta upp en stekpanna och stek köttet och purjolöken i smör, salta och peppra.

Lägg över på ett fat.

Blanda mango chutney, grädde, buljongtärning, vatten, soya, vinäger och ingefära i stekpannan och låt koka upp. Lägg i köttet och purjolöken i såsen och låt puttra tillsammans i ca 5 minuter.

 Serveringstips:

Servera med ugnsstekt potatis eller kokt ris