'

När man är hemma med en sjuk lite son så hinner man göra sådant som man inte tar sig tid till annars, så idag fick Jeppe nybakade Scones till frukost

16 st                                   200*

4 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
4 tsk bakpulver
100 g margarin eller smör
3 dl mjölk eller filmjölk

Sätt på ugnen. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke (jag gör det i matberedaren) Fördela fettet i mjölet med fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt mjölk eller filmjölk och rör snabb ihop degen.
Dela degen i 4 delar och lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Platta med mjölad hand ut varje del till en rund kaka ca 15 cm i diameter. skåra vaje kaka korsvis i 4 delar med mjölad kniv. Pricka med en gaffel.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Bryt isär kakorna och servera dem nygräddade.