SWEET CHILIKORV MED MAKARONER.
4 port
7 dl Snabbmakaroner (ris eller annan pasta går också bra)
400 g falukorv (gärna mager)
1 gul lök
smör
2 msk tomatpuré
1-2 msk sweet chilisås
2 dl lättcremefraiche
1 dl mjölk
salt
hackad persilja
Skär korven i strimlor. Hacka löken och fräs i smör. låt korven fräsa med några minuter. Tillsätt tomatpuré och sweet chilisås. Rör i creme fraiche och mjölk och koka några minuter. Smaka av med salt. Strö över persilja och servera med de nykokta makaronerna.
Ikväll gjorde jag en sallad till bestående av hackad isbergssallad, apelsinbitar och vindruvor.
Smaklig måltid!
Receptet kommer ifrån Kungsörnens snabbmakaronpaket.