Ulrika´s Klyftpotatis

3-4 potatisar per person
olivolja
flingsalt
pepparmix

Gör så här:
1.Tvätta potatisarna och dela dem i klyftor.
2. Häll olivolja i en ugnsform och lägg i potatisklyftorna. Salta och peppra och ringla över lite olivolja. Rör runt så att kryddor och olja fördelar sig.
3. Sätt in i ugnen på 225* och ha dem inne tills de får fin färg och är mjuka inuti.

(foto privat)