En sen måndagkväll.........
Ikväll hade vi en vanlig enkel Fläskpannkaka till middag, barnen fullkomligt älskar det.
5 dl vetemjöl 225*
1 tsk salt
12 dl mjölk
6 ägg
3 pkt bacon á 140 g (går bra att ha mer om man vill det)
Klipp baconet i små bitar, lägg det i en långpanna och bryn det en liten stund i ugnen. Vispa mjöl och hälften av mjölken till en jämn smet, häll därefter in resten av mjölken och saltet. Vispa i äggen ett i sänder. Häll smeten i långpannan och grädda ca 30-35 min.
Smaklig måltid!